Vi er ferdig med Yoghurt & Jul-utfordringen der vi har bedt matbloggerne å vise oss hva de kombinerer med yoghurt til jul. Vinneren kåret av juryen ble The Vanilla Monologues med sitt bidrag Norsk julecannoli med yoghurt naturell. Gratulerer så masse!

Juryen ga denne begrunnelsen: "Vi likte spesielt godt den kreative Julecannelonien. Den spilte godt på norske juletradisjoner, inkluderte tradisjonell julebakst og inspirerte oss veldig."

Her er oppskriften med TINE Yoghurt, appelsin og krumkake gjengitt i sin helhet:

Du trenger (3 porsjoner):

500 gram Tine Yoghurt Naturelle (det virker mye men det blir jo mindre etter den har trukket av seg)
1 ts kanel
1 ts ekte vaniljepulver (du kan også bruke vanillabean paste, vaniljesukker eller frøene fra en vaniljestang)
1 ss appelsinlikør (Cointreau)
50 gram mørk sjokolade
3 krumkaker
1 skive appelsin

Du gjør:

Sett en sil over en bolle og kle silen med to lag tykt kjøkkenpapir eller et kaffefilter.

Ha over yoghurten og la den renne av i 30-60 minutter.

Når yoghurten er så tykk du vil ha den så skraper du den ut i en ny bolle og blander inn kanel, vanilje og appelsinlikør.

Smelt den mørke sjokoladen i mikrobølgeovn.

Dypp "tuten" av hver krumkake i sjokoladen og la den stivne. Sett dem gjerne i kjøleskapet noen minutter om du er utålmodig.

Ha yoghurten i en sprøytepose med stjernetip og sprøyt hver krumkake full, før du topper med en skive appelsin du har delt i tre; en til hver krumkake.

Eventuelt kan du bare bruke en skje til å fylle krumkakene.

Nyt med en gang.

blåbærsaus & hakkede mandler

rugsprø bringebær & pære

aprikos & rugbrødkrutonger

bjørnebær & timian

svisker & honning

bringebær & knekkebrød

jordbær musli & honning

havregryn nøtter & blåbær

tørket frukt & nøtter

havregrøt

stikkelsbær

kjøleskapsgrøt & solbær